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ホップ酵母パンレッスン３日目。今日も発酵が早いです。
埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n今日は、ホップ酵母パンレッスン３日目です。このところ気温が高く、発酵が早いです。発酵させ過ぎてしますと酸味が出たり、焼き色がつかなかったりの原...
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