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パン生地の変化を感じる、パンは生きてます。
パン生地の変化を感じながらこねあげる。無心でこねるのではなく、変化を感じながらいちばんいい状態を見極めることが大切。必ず上手になりますよ。本、出版までもう少し。Cooking Sty...
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