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自家製酵母でつくるお菓子「サバランとレモンムース」

自家製酵母でつくるお菓子「サバランとレモンムース」
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ぱんな毎日♪Espoir3nさん
ぱんな毎日♪Espoir3nさん
アガーをつかったレモンムース。2重奏となっています。アガーとは、ゼラチンと同じようにムースを固めるものです。低温でも固まり溶けにくくぷるぷるの食感。酵母の発酵をつかって、簡単にムース仕立てにします。...
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  • (ID: b17081943)
  • 2017/10/06 UP!

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