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夏の酵母を極めて、クッペを学ぶ。酵母の育て方のポイント

夏の酵母を極めて、クッペを学ぶ。酵母の育て方のポイント
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ぱんな毎日♪Espoir3nさん
ぱんな毎日♪Espoir3nさん
夏の酵母は、発酵過多になってしまうことが多いです。その場合は、育てる環境を変えることも大切なことです。パン生地がだれて、ふくらみが悪いときは成形ができないと悩むのではなく酵母の様子がどうかを見るのもひ...
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  • (ID: b16952144)
  • 2017/07/25 UP!

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