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真鯛の頭（アラ）の酒蒸し♪ レシピ

真鯛の頭（アラ）の酒蒸し♪
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スマイルミーさん
スマイルミーさん
大き目の真鯛を 魚屋さんで一尾おろしてもらって身は昆布締めしてお刺身で食べて〜アラは、血合いなどきれいにとって洗って水気を取って量多めの塩麹をぬりつけてジプロックに入れて四日後日にち立ちすぎてどう.....
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  • (ID: b13464319)
  • 2013/07/05 UP!

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