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丹波地鶏とキノコの猟師風煮込み（ローマ風カチャトーラ） レシピ

丹波地鶏とキノコの猟師風煮込み（ローマ風カチャトーラ）
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シェフさん
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猟師風煮込み（ローマ風カチャトーラとは？ カチャトーラ＝猟師風という意味。ローマ風は白ワインビネガー,白ワイン,ニンニク,アンチョビ,ローズマリーを使い,トマトソースは加えない。オーダーが入ってからソ...
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