カレーケークサクレ

作り方

1. 1.

   薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
   牛乳をレンジで温めてカレー・ルーを加え溶かして冷ましておく。
   玉ねぎと人参は塊のままラップで包みレンジで加熱し、粗めのみじん切りにしておく。
   

2. 2.

   卵は溶いて塩、砂糖、ツナ（汁ごと）、粗めのみじん切りのウインナーとチーズ、枝豆、１の野菜、カレー牛乳を加えて混ぜる。
   

3. 3.

   さらに１の粉類をさっくりと混ぜる。
   バターを塗ったパウンドケーキ型に入れ、予熱してある１８０℃のオーブンで４０分焼き、竹串をさして何もついてこなければ出来上がりです。
   

4. 4.

   ★の牛乳を温め★のカレー･ルーを溶かし、滑らかになったら★の生クリームを加え混ぜ、カレーソースを作る。
   

5. 5.

   ３の粗熱がとれたら切ってお皿に乗せる。
   ４のカレーソースをかけても美味しくいただけます。
   

ワンポイントアドバイス

粉類を混ぜるまではよく混ぜて、加えてからはさっくり軽く混ぜて下い。
このカレーソースは食パンに塗ってもカレーパンのような味になるし、ご飯にも、お肉、お魚にもよく合うのでたくさん作っておいても色々使えますよ♪

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• (ID: r207145)
• 2011/02/20 UP!

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