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チーズ　in　ハンバーグ レシピ

チーズ　in　ハンバーグ
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きょんさん
きょんさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ファミレスで食べるようなとろーりとろけるハンバーグを作ってみました！！

材料

  1. ♪　合挽ミンチ　300g
  2. ♪　玉ねぎ（みじん切り）　小1個分
  3. ♪　パン粉　大さじ4
  4. ♪　塩こしょう　少々
  5. サラダ油　少々
  6. 小麦粉　大さじ2
  7. バター　10ｇ
  8. 玉ねぎ（スライス）　小1/2個
  9. ☆　水　200ｃｃ
  10. ☆　コンソメ（顆粒）　小さじ1
  11. ☆　ウスターソース　大さじ3
  12. ☆　ケチャップ　大さじ3
  13. 小岩井 とろけるスライスチーズ醗酵バター入り　2枚
  14. まいたけ、しめじ　各1/2パック

作り方

  1. 1.

    ♪をボウルに混ぜ合わせて、小判型に形を整え、中にチーズを入れ込む。

  2. 2.

    ☆の材料を混ぜておく。

  3. 3.

    フライパンに小麦粉を空炒りし皿にあけ、キッチンペーパーで軽くふきとる。そのフライパンにサラダ油を熱し、1を入れ、中火で2分、ひっくり返して1分程度加熱する。

  4. 4.

    バターを入れて玉ねぎ（スライス）、まいたけ、しめじを炒め、しんなりしたら3の小麦粉を加え、2を入れてのばす。

  5. 5.

    焼いたハンバーグを戻し、蓋をして弱火で10分程度煮込む。

ワンポイントアドバイス

チーズが肉の外に出てこないようにしっかり肉で包み込む。

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濃い味たっぷり♪小岩井の乳製品で幸せレシピコンテスト
このレシピは濃い味たっぷり♪小岩井の乳製品で幸せレシピコンテストに投稿されました！
  • (ID: r591490)
  • 2013/05/12 UP!

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