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濃厚なチーズケーキが食べたい !! と思い立ったのがきっかけ シンプルな材料を順番に混ぜるだけ 私好みのチーズケーキの完成です
市販のホットケーキミックスに 塩麹をちょびっと入れたら いつものホットケーキがふわふわ 塩味がほのかにして、そのまま食べても美味
ケーク・サレはフランスの家庭料理 「ケーク」=ケーキ 「サレ」=塩 直訳すると“塩ケーキ” ケーキといえど甘くないケーキ 卵やチーズの入っ...
息子の家庭訪問にと思 ほうじ茶のプリンを作ってみました。 ほうじ茶とミルクの相性は抜群 ほうじ茶の香ばしさとぷるぷるの食感はくせになります...
バターサブレ のアレンジ ゴマ 大好き人間にはたまりません ゴマの風味がたっぷりのクッキーです
定番のシンプルなクッキーです 材料もシンプルなので、バターはいいものを厳選 材料(約40個分) ・無塩バター 100g ・粉糖 40g ・...
焼ドーナツ 黒ゴマバージョン ゴマの風味がたまりません 材料(シリコンドーナツ型6個分) ・卵 70g(約M玉1個 + 1/2個) ・グラ...
今日は豚ロース肉に漬けたものを焼いてみました せっかくだから、塩コショウしたものと食べ比べ 同じお肉なのに・・・ やっぱり 塩麹 おそるべ...
プリンといっても種類もさまざま 私はとろとろのプリンより しっかりとした食感のものが好き そして、Φ18cm の型で焼いて みんなでワイワ...
塩麹の凄さは実証済み 今回は鮭を漬けてみました ほんのりとした甘み ほのかな麹の香り ちょうどよい塩加減 旨みも引き出されて 本当に美味し...
人数:3人分
焼ドーナツ 黒糖バージョン 材料(シリコンドーナツ型6個分) ・卵 70g(約 M玉1個+1/2個) ・黒糖 65g ・牛乳 55g *薄...
塩麹仲間 ? から ご飯に入れて炊くと美味しいよぉ~ と言われ、試してみた ふむふむ いつものご飯より甘く感じるかも 材料 ・米 1合 ・...
塩麹に漬けた豆腐は豆腐じゃなくなる ?! どんな味になるのか とってもとっても気になって、漬けてみた ・・・確かに豆腐じゃない クリーミーで...
塩麹に漬けるだけで美味しくなるのだろうか? 本当だったら、スゴイ事 !! 出来れば料理も簡単に済ませたい私にとっては 絶好の調味料となる ...
最近お腹のお肉が気になる・・・ ちょっとしぼらなきゃ で、シリコンスチーマーの出番です ダイエットだからって バランスよく食べなきゃね お...
人数:2人分
調理時間:15~30分
焼きドーナツ チョコ&オレンジ ミニバージョン 右側が12個分に型で作ったもの 左側が6個分の型で作ったもの 小さいのも可愛いのなんの 作り...
今回のマドレーヌはチョコレートバージョン 黒ぶたもカワイイ
塩麹に漬けると何でも美味しくなるんだよ~ と教えてもらった。 塩麹って何? 麹? ???からはじまり、色々調べてみたら なんだかすごい 麹...
妹がピンクのぶたちゃんを作っていたのを見て 急に作りたくなった私 ピンクチョコは常備していないので 黒ぶたちゃんで手を打つことに やっぱり...