酒飲み母さんfjさんの新着ブログ（1/10） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- なすとトマトのバルサミコマリネ 2022/06/16 UP! (ID:b19381973)
- 夏の家飲みの副菜に。なすとトマトにバルサミコ酢を合わせてさっぱりとしたマリネを作りました。温めても冷やしてもおいしい一品です。今回は燻製ロー...
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- おつまみになる！塩レモンの洋風炊き込みごはん 2022/06/14 UP! (ID:b19379976)
- 子どもと一緒に酒を飲む土日の晩ごはん。子どもも食べられて、大人のおつまみにもなる炊き込みごはんをよく作ります。今回はレモンを塩で漬けて発酵さ...
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- きゅうりとみょうがの酢味噌和え 2022/06/10 UP! (ID:b19376527)
- 梅雨で体がダル重。あっさりしたものが食べたくて、きゅうりとみょうがで即席おつまみを作りました。薄味に仕上げているので、サラダ感覚でどっさり食...
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- 水菜とハムの辛子マヨ和え 2022/06/08 UP! (ID:b19374474)
- シャキシャキおいしい水菜。ハム、からしマヨと合わせて、大人風味なおかずサラダに仕立ててみました。ツンと鼻を抜けるからしの風味が爽快。マイルド...
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- ささみの梅ポン大葉和え 2022/06/07 UP! (ID:b19373432)
- 高タンパクで低カロリー、ダイエット食材としてもってこいの「ささみ」。太りたくない深夜のおつまみにもぴったりです。今回は香り爽やかな大葉と梅を...
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- 白菜の塩レモン塩漬け 2022/06/02 UP! (ID:b19367963)
- わが家の食卓にたびたび登場する「塩レモン」。レモンを輪切りやくし切りにして、レモンの10％の重量の塩で漬けて発酵させたもので、肉や魚を漬けた...
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- 新じゃがと牛挽肉のスコップコロッケ 2022/06/01 UP! (ID:b19367094)
- 揚げ物をほとんどしない我が家です。故にコロッケなんぞは「買うもの」という認識。ですがたまにできたてを食べたくなります。それならば作りましょう...
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- 大根ときゅうりの紅生姜漬け 2022/05/31 UP! (ID:b19366465)
- 好きです、紅生姜。牛丼屋さんにあるとたっぷりのせちゃう。そのままおつまみにしてもおいしい。そんな紅生姜を調味料がわりにして、一品作ってみまし...
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- フライパンで作れる！手羽先のやわらか黒酢煮 2022/05/27 UP! (ID:b19362398)
- こっくりやわやかな手羽先と卵の黒酢煮のレシピです。お肉は箸でほぐれるくらいにほろほろ。こってりかと思いきや、黒酢の酸味でさっぱりと食べられま...
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- 10分でできる簡単ベジつまみ！小松菜の味噌炒め 2022/05/26 UP! (ID:b19361591)
- カルシウムやカリウム、鉄、ビタミンC、食物繊維など、栄養豊富な「小松菜」。ついつい暴食になりがちな晩酌に、積極的に取り入れたい野菜の一つです...
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- そら豆のクリームチーズ和え 2022/05/25 UP! (ID:b19360369)
- そら豆が旬を迎えました。シンプルに鞘ごと焼いたり、蒸して塩を振るだけでも美味しいですが、今日はほんの一手間。クリームチーズと和えて白ワインの...
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- 食欲そそる！鶏肉とズッキーニの甘酢炒め 2021/08/03 UP! (ID:b19043801)
- 鶏肉とズッキーニに甘酢がとろりと絡んだ夏の絶品おつまみ。りんご酢を使っているので酸味が柔らか。鶏肉に片栗粉をまぶしているので、お肉がジューシ...
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- 筒菜とトマトのガーリック炒め 2021/08/03 UP! (ID:b19043372)
- 夏が旬の「筒菜（空心菜）」を使った簡単おつまみレシピ。トマトの酸味、ガーリックの香りで食が進みます。ビールのおつまみにぴったりです。
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- パリッとシューシー！鶏もも肉のガリバタステーキ 2021/07/28 UP! (ID:b19036796)
- 暑い夏、スタミナのつくものが食べたい！そんな時は鶏肉のステーキ！にんにくの香り、バターと醤油の風味が食欲をそそります。ごはんもビールもガンガ...
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- コンビーフのポテトサラダ 2021/07/27 UP! (ID:b19036069)
- ポテサラ大好きなわが家。今回はストック食材のコンビーフで作りました。完全におつまみメニューなんですが、意外にも5歳の娘に大好評。マヨネースと...
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- 味付け簡単！自家製燻製たまご 2021/07/21 UP! (ID:b19029562)
- わが家でずっと作り続けている燻製たまご。醤油やにんにく、チリペッパーで下味を付けたたまごをサクラチップで燻します。燻製器がなければ、味付けを...
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- アスパラ生ハム巻きのフライ風 2021/07/21 UP! (ID:b19029555)
- ズッキーニのコンソメチーズ焼きを作って以来、パン粉にオリーブオイルと粉チーズを混ぜて焼く調理法にハマッています。今回はアスパラ。生ハムで巻い...
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- 水菜とカリカリじゃこのサラダ（柚子胡椒ドレッシング） 2021/07/21 UP! (ID:b19029118)
- シャキシャキおいしい水菜に、ごま油でカリカリに焼いたちりめんじゃこを合わせた食感の良いサラダ。ドレッシングは白だしと柚子胡椒でさっぱりとした...
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- 味付け一発！牛肉とエリンギの塩麹炒め 2021/07/20 UP! (ID:b19028433)
- 塩麹を使った簡単おつまみシリーズ。牛肉を漬け込んで、エリンギと一緒に炒めました。塩麹につけたお肉は柔らかで旨みいっぱい！それだけで味が決まり...
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- ダシいらずでおいしい！ひじきと牛ひき肉の炒め煮 2021/07/20 UP! (ID:b19028426)
- 乾物のひじきに牛挽肉を合わせれば、ダシいらずでおいしいおかずができあがります。メインにしてよし、おつまみにしてよし、ごはんに混ぜてもよし、万...
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