キムチーズ餃子

作り方

1. 1.

   キムチは粗みじん切り。（キッチンバサミでざくざく切ってもいいです）
   

2. 2.

   ボールに鶏ミンチ・キムチと生姜→こしょうまでを加えて粘り気が出るまでよく練る。　
   

3. 3.

   チーズを加え、ざっと混ぜる。
   

4. 4.

   餃子の皮に３の具をのせ、皮の端を水でぬらし、ひだを作りながら包む。
   

5. 5.

   フライパンにサラダ油をしいて熱し、弱火にして餃子を並べ、強めの中火にし、焼き色が付いたら熱湯を100ｃｃ加えふたをする。
   

6. 6.

   フライパンの水気がなくなってきたらふたを取り、強火にし完全に水気をとばし、ごま油を少量鍋肌から加える。
   

ワンポイントアドバイス

たれは市販の餃子のタレや酢醤油なで♪

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/17452414/

• (ID: r564882)
• 2013/03/13 UP!

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