ひき肉ともやしのピリ辛炒め

作り方

1. 1.

   人参は細めの千切り、じゃが芋も同じくらいの千切りにする。貝割れは根を切る。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱しミンチと生姜を炒め、豆板醤・しょうゆ・オイスターソースを加え香りを出す。
   

3. 3.

   人参とじゃが芋を加え、中火で野菜に火が通るまで炒める。
   

4. 4.

   もやしと貝割れを入れ、酒と塩を加えさっと炒め、最後にごま油を加え火を止める。
   

ワンポイントアドバイス

もやしを入れたらさっと炒めて、しゃきしゃき感を残しましょう。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r534385)
• 2013/01/05 UP!

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