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Moqueca ムケカ (ブラジル風シーフードシチュー) レシピ

Moqueca ムケカ (ブラジル風シーフードシチュー)
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アメリカ南部の台所さん
アメリカ南部の台所さん
ブラジル風の魚介を使った、ココナッツミルクで作るシチュー、ムケカ (Mougueca) です。ムケカの語源は、諸説ありますが、ブラジルの先住民族のトピ語の モケム (moquem) が有力です。モケム...
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  • (ID: b19809517)
  • 2023/11/02 UP!

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