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秋刀魚のサラダ仕立て秋味。
秋刀魚は三枚におろし半分に切ったらさらに縦半分に切り棒状にする。塩こしょうして酒、しょうゆ、生姜汁に漬けておく。片栗粉をまぶして揚げる。レタス、ルッコラ、フライドかぼちゃ、しめじとエリンギのオリーブオ...
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