ハロウィンパーティーに！かぼちゃのチーズケーキ

作り方

1. 1.

   グラハムクラッカーをポリ袋に入れ、麺棒で叩き細かくし、室温に戻したバターを加え、均一になるまでもみ、型に平らに敷き、冷凍庫で冷やす。
   

2. 2.

   かぼちゃはラップで包み、電子レンジ（５００Ｗ）で５分程加熱し、マッシャーでつぶす。
   クリームチーズは室温に戻す。
   

3. 3.

   ボールにクリームチーズを入れ、クリーム状になるまでかき混ぜ、きび砂糖・卵・プレーンヨーグルトを加え、かき混ぜる。
   

4. 4.

   ３に２・レモン汁を加え、なめらかになるまでかき混ぜ、１に注ぎ入れ、１８０℃のオーブンで２７～３０分加熱する。
   

5. 5.

   焼きあがったら、型からはずし、冷蔵庫で冷やす。
   お好みで粉糖をふる。
   

ワンポイントアドバイス

・型は直径１８センチの丸型を使います。
・３・４のかき混ぜる作業はだまにならないように
　よくかきまぜる。
　（ミキサーやブレンダーなどを使用してもいい）

記事のURL：http://ameblo.jp/vapeur06/entry-11057536200.html

• (ID: r314398)
• 2011/10/25 UP!

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