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春の味覚とわたしの憂鬱
*春ということで、掘り立ての竹の子が手に入ったので、早速茹でて料理した。茹でる時は皮を２枚ほど剥いて、下のでこぼこしたところを削り落とし、縦に切れ目（先に行くほど深くなるように）を入れて、た...
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