フェンネルと高野豆腐の麻婆豆腐 レシピ

フェンネルと高野豆腐の麻婆豆腐
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
michikoさん
michikoさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

高野豆腐で麻婆豆腐作ってみました。満腹感が半端ない。

材料

  1. にんにく・生姜　みじん切り　各大さじ1くらい
  2. フェンネル　半分
  3. ひき肉　70gくらい
  4. 高野豆腐　2枚
  5. 水　200cc
  6. 鶏ガラスープの素　小1
  7. 味噌　小2
  8. 練りごま　小1
  9. 醤油　大1
  10. 食べるラー油　大1
  11. 山椒の実　8粒くらい刻む
  12. にんにく醤油　トッピング
  13. 片栗粉　適量

作り方

  1. 1.

    フェンネルを１センチ角に切る。高野豆腐はお湯で戻す。ひき肉、にんにく、生姜、水とともにお鍋へ。中〜強火で沸騰させる

  2. 2.

    鶏ガラスープ、味噌、練りごま、醤油を入れ味付け。食べるラー油も入れて、火を通す。

  3. 3.

    火が通ったら、水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜて3分くらいしっかり火を通す。

  4. 4.

    山椒の実を混ぜて完成。

ワンポイントアドバイス

◎簡単です。味付けはお好みで色々チャレンジしてみましょう。

記事のURL：

  • (ID: r1511025)
  • 2021/01/05 UP!

他の豆腐のレシピ（103,205件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑フェンネルと高野豆腐の麻婆豆腐 | レシピブログTOP