石川県産：鰆のアラ 塩麴漬けと味噌粕漬け レシピ

石川県産：鰆のアラ 塩麴漬けと味噌粕漬け
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coccocanさん
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一袋1㎏はありそうな、鰆のアラが近江町市場で超お買い得。秋から春まで日本海にくる鰆、ちょうど食べごろ。これがアラだというのだから、かなりの大きさの鰆だったはずだ。これを適当な大きさに切って、半分を塩麹...
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  • (ID: b19889921)
  • 2024/02/23 UP!

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