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秋に収穫したカボチャ。 大事に食べようと保存していたのに、食品庫を見てビックリ! いたみかけているのが結構ある。早く、食べるなり、冷凍する...
うちではひき肉を良く使います。 なぜって、安いから。 そして、野菜料理にちょっとだけ肉を入れるのにひき肉は使いやすいから。 野菜料理にちょ...
テレビなどで世界のあちこちの映像やニュースを目にしたり、聞いたりした時、その国の人々の暮らしぶりを知りたくなります。 どんな家に住み、どん...
昨日のランチ。 きびめんがあったので、納豆スパ。 使ったきびめんはこれ。 創健社のもので、小麦粉、そば粉不使用。きびのつなぎにタピオカでん...
肉団子、安いひき肉で簡単にできて、和、洋、中、いろんな料理に使えるし、美味しいから、大好き だけど、いつも適当に作るから、味がいつも違う・...
豆腐が安い時に、特に使う予定もないのに買ってしまい、結局、使わずに、もう賞味期限だ~!ってこと、ありませんか? そんなことしてるのは、私だ...
秋に収穫した自家製のさつまいも。 あと、残り、10数本になりました。 さつまいもは保存しておくと、ほくほく感がなくなってきて、甘くなってき...
ニンジンドレッシング~シャキシャキ白菜と水菜のサラダ ついこの間まで、白菜を生で食べることなど考えられなかった私。 白菜は大好きで、色々な...
ふろふき大根と玉ねぎ、ジャガイモのオーブン焼きの肉みそかけ 肉みその材料 豚ひき肉 280グラム 玉ねぎ 1個 しょうが みじん切りで大さ...
昨日はイタリアン。 我が家では、パスタはトマト系か塩オイル系のソースで食べることが多いのです。 夫も私もクリーム系ソースのパスタはあまり好...
昨日は、前々から息子に「作って~」とせがまれていたたこ焼きにしました。 大阪にいた頃、たこ焼き屋さんもお好み焼き屋さんもたくさんあったけれ...
節分の豆、北海道では落花生をまきますが、全国的にみたら炒り大豆をまくのかな。北海道ではみんな当たり前に落花生をまいてるけど。うちでも落花生...
バレンタインデーにはちょっと早いけれど、試作のつもりで、クッキーを作ることにしました。 前から、ゴボウでお菓子を作ってみたいと思っていたの...
この写真。 昨日のブログの野菜の肉巻きじゃん! と思った方もいらっしゃると思いますが、違いま~す 信田巻きだよ~ 信田巻き→揚げで巻いた料...
昨日は、夫の大好物の野菜の肉巻きを作りました。 野菜の肉巻き 材料 豚モモ薄切り肉 インゲン ニンジン きのこ(今回はしめじ) 酒 砂糖 ...
GABANのスパイスを使ったシーフード料理のレシピモニター。 いちおう、3種類のスパイスを使ったレシピを投稿したけど、 締め切り間近になっ...
実家の母から、美味しそうな干し柿をもらいました。 そのまま食べても美味しそうだけど、ちょうど、朝食にマフィンを作ろうと思っていたので、干し...
昨日の朝、レシピブログさんのトップページを開いたら、 うちのトマトカレー鍋が 「今日のイチオシレシピ」で紹介していただきました。 少し前に...
寒い時には、身体を温める食材を使った料理を食べて、身体の中から温まりたいと思います。 根菜類、豚肉、しょうがを使って料理を作りましょう。 ...
ここ3日ほど、雪はほとんど降らないけど、すっごく寒い~。 朝、息子がスクールバス乗り場まで行くのを見届ける(信号のない大きな道路を渡るので...