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あるものdeごはん、今回2品目は冷やしといきましょう。 名古屋も朝夕は涼しいですが、まだまだ冷たいお料理も美味しいですよね。 材料(トマト3...
久々の「あるものdeごはん」。 今週は、冷蔵庫のあるものたっくさん!!3品作りましたので、明日以降も続きますよ~! 本日ご紹介は、ペルー料理...
ある雑誌で見かけて、食べてみたいと思っていた「水蓮菜」。ISETANDOORでお取り寄せ。 一緒に届いたトロナスも一緒にお料理です。 こちら...
昨年、今金男爵を取り寄せ、北海道の友達から美味なる馬鈴薯達をいただき、その美味しさにすっかり魅了されたので、今年も何か珍しい品種を取り寄せよ...
夏ですね。 ナスを親戚やご近所さんから沢山いただきます。 ふと、「そうだ、おやき作ろう」と思い立ちました。 お盆が近いせいでしょうか(笑)。...
あるものdeごはんをやろうと冷蔵庫をのぞいたら 小鯵が冷凍庫に・・・。 即、思いついたのが愛読書「居酒屋ぼったくり」に出てくる「鯵のあつあつ...
ファラフェルのサンドに続いて、こちらもパンで挟んでみましたよ。 照り焼きのタレが絡んだがんもは、そのまま食べても勿論美味しい。 がんもの照り...
ハイ、今回も動物性食品不使用のレシピです。 今回は、大好きなファラフェルをパンで挟んでみました。 ファラフェルサンド ・カイザーゼンメル 2...
週末お勉強飯。 今回は、動物性食材不使用のチヂミを作ってみました。 ジャガイモとニラのチヂミ ジャガイモ(メークイン系が良い) 160g ニ...
前回に続きまして、等物性食材を使わないレシピです。 自分はヴィーガンではありませんが、野菜の味付け、調理法などでヒントを得られるのでは?と思...
東海地方、梅雨が明けました! 途端に、日差しがジリジリ。暑くなってきました。 ツルツルっと食べられるパスタはいかがですか。 今回は、動物性食...
本日は、お野菜は少しお休みいただいて・・・。 自分がお料理、食に関わる道に進みたいと強く思い、目指すようになったのは、前回の記事にも書きまし...
愛してやまないNHK朝の連続テレビ小説「てっぱん」。 この中から、「おのみっちゃん」こと村上あかりが作る尾道焼きはこんな感じかな?と想像して...
姪のお弁当生活が始まり、我が家には葉物野菜と、ミニトマト等の色物野菜の買い置きが増えました。 そんな訳で、姪のお弁当選挙に惜しくも選ばれなか...
「沖縄島やさい」にばかり目が行っていた自分が、沖縄県産の他のお野菜も美味しい事に気づいたのはピーマンを食べたのがきっかけでした。 沖縄のスー...
まだまだ思うような外出が出来ない昨今の私の楽しみは、グーグルのストリートビュー旅行。 気を付けないと、画面酔いするのですが、なかなか楽しいで...
コロナ応援で竹富島から届きました、クルマエビさん。 ミソだけでなく殻まで美味しいクルマエビさんだからこそ、これにしたかった! アメリケーヌソ...
冷蔵庫に、ミニ白菜がありました。 ブレーキランプ点滅5回、ア・イ・シ・テ・ルのサイン ではなく 姉の、「グ・リ・ル・ニ・シ・テ」のサイン。 ...
先々週、いただいたトウモロコシを食べきった・・・と思ったそばから、姉が大量に買ってきたトウモロコシ・・・。 2本は冷凍し、冷蔵庫に残る2本。...
先週いただいたトウモロコシを冷凍させておいたので、今回もトウモロコシを使いましたよ。 ちなみに、トウモロコシは、収穫後の時間の経過による糖度...