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甘鯛のソテー・バルサミコソース＆刺草のスープ＆カリフラワーのロースト レシピ

甘鯛のソテー・バルサミコソース＆刺草のスープ＆カリフラワーのロースト
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Mchappykunさん
Mchappykunさん
お取り寄せ最後の魚は甘鯛。今回はそれほど大きくなかったのですが、半身は翌日のために昆布締め、残りの半身を鱗をつけたままソテーにし、バルサミコ酢のソースを添えました。これは前にも載せたことがある...
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