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洋風干物のブイヤベース
先月の魚のお取り寄せで作った干物のラタトゥイユが美味しかったので、今月も干物で洋風料理を作ってみました。今回は黒ムツで、干物自体も洋風のブライン液につけました。塩加減はいつもの干物と同じ、４....
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