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コチ（マゴチ）の薄造り＆ちり鍋 レシピ

コチ（マゴチ）の薄造り＆ちり鍋
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Mchappykunさん
Mchappykunさん
お取り寄せ３尾目の料理はコチ。見るのも料理するのも初めてです。一緒に入っていたメモには兵庫産、「中骨が多く３枚におろすのは難しい。ぶつ切りでちり鍋。良い出汁がでる。」とありました。ぶつ切りなら...
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