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居酒屋風料理四品　　　12･6･2010 レシピ

居酒屋風料理四品　　　12･6･2010
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Mchappykunさん
Mchappykunさん
サンディエゴの日本食料品店でも、鮟鱇の肝が出回るようになりました。アメリカ産のものです。英語で鮟鱇はmonkfish 。monkは修道士のことですが、鮟鱇の黒い姿が修道士の着る黒い修道服に似て...
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  • (ID: b10558091)
  • 2010/12/07 UP!

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みなづきさん

みなづきさん  2010/12/07 UP!
こんばんは。作り方拝見しました、プロの技が自宅でできるのですね。今年はまだ鮟鱇の肝を、見ていないというかお鍋に少し入っているのを見る程度。この冬に鮟鱇の肝に、遭遇したいな。（笑）

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