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米麹を使おう「甘酒」「塩麹」 レシピ

米麹を使おう「甘酒」「塩麹」
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canchaさん
canchaさん
夕飯後、炊飯器の中を覗くとご飯茶碗１杯分のご飯が残っている。いつもはこれをラップして冷凍庫に。冷蔵庫に米麹もあるので炊飯器で「甘酒」を作ろう。寒い日は、寝る前に飲むと体が温まりお腹の中もホ...
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  • (ID: b11881816)
  • 2012/02/01 UP!

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あきさん

あきさん  2012/02/01 UP!
canchaさんこんばんは～＾＾「甘酒」に「塩麹」作りを興味深く拝見をさせて頂きました。昔ながらの甘酒作りは　大家族だった幼い頃　実家でやっていましたが　炊飯器でこうして出来ちゃうって　凄い嬉しいですね。塩麹作りも教えて下さり有難うございました。

お返事： 子供の頃、母がこたつの中で「甘酒」作っていました。

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