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簡単オススメ野菜ピザ!良さそうな茄子を見つけたら、迷わずゲットして茄子のピザを作ってみませんか?野菜もたくさん取れるし、これひとつでお洒落で...
アジの一品のレパートリーとして。アジを春巻きにしてみませんか??アジを春巻きにすると、アジがふっくらしてこれもまたとっても美味しい!梅じそと...
にらのぐるぐるという一品があります。その名の通りにらをぐるぐるするという一品。変わっているから作るのも面白いし、食べてもらうことによって、食...
お酒を飲みながらおつまみおやつを食べたいという時もありますよね♪なんかスナック系の、カリッとした・・・ こちらはスナック菓子っと言われるとち...
今、吉野葛にハマっていて、葛で美味しい一品ができるように勉強中です。 葛は実は、アルコールの解毒作用があり、 アルコール依存症の問題にも『葛...
ブランデーケーキを焼きました。 ブランデーがたっぷり入っていますので、お子さんは、ごめんなさい! お子さんがいないときに、隠れてひっそり(?...
アジの季節になったら、さつま揚げを作って晩酌にお出ししたら、「おぉっ!!」っと喜ばれます♪ 簡単に作ることができて、人様に喜んでいただけるの...
アジのお造りを大根おろしと土佐酢に和えて…。 お酒の味の邪魔をせず、美味しくいただける、さっぱりとした魚のアテはいかがですか。 お酒の飲み過...
アジでキュッとさっぱり一品はいかがでしょうか。作り方はとても簡単。 アジの刺身があれば手を加える時間は1分。だけど、漬ける(しめる)ので1時...
生ハムとチーズと昆布をミルフィーユにした一品です。一瞬『えっ!』と思うのですが、とても美味しいです。 そして昆布締めにしているというところで...
『なめろう』というと、ご飯がすすむ一品で、お酒のおつまみにもぴったりな一品。 時間もかからずすぐにできます。 アジはDHA(ドコサヘキサエン...
スナックニョッキっと勝手に命名したのですが(他でも言われているかもしれませんが)、その名の通り、ニョッキをスナックにしたもので、ニョッキを油...
トマトソースを作るというと、とても面倒そうな、難しそうなイメージ。ですが、炊飯器を使えば簡単!本当は炒めたりした方が良いようなんですが、材料...
以前買った三ツ葉が家にあり、買った時は料理に使う用で買うのですが、三ツ葉ってそんなに大量に使うものではない。。。っと結局使わずに放置されて一...
桜の季節あたりから夏へ。ちょうど青もみじが綺麗です。遊び心から、そんな綺麗だった青もみじを、食卓で表現できないかなぁっと思いながら、青々しい...
寒天は海藻で身体に良いから、日々取り入れたいなと思い、考えたのがこちらの一品。寒天料理と言うと、甘い、スイーツのイメージがありますが、それは...
油をあまり使わないので、かき揚げというよりは、カリッと焼いたお料理というイメージさになるかもしれません。しらすと新玉ねぎの季節、どちらも一緒...
和菓子屋さんはもちろん、スーパーやコンビニでも見かける『だんご』。だんごって美味しいですよね♪なんとなく難しそうな気がするだんごですが、実は...
『伯爵夫人のたいこ』とは、全く想像もできない料理。こちらはスペインのお料理らしく、本で読んでから、もう数十年、気に入って作っているレシピです...
ごま汁浸しってどんなお料理!?っとメニュー名にびっくりしてしまいますが、彩り華やかなサラダにごま汁を浸したという感覚な一品でしょうか。なので...