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今日は立派なシイタケをいただきました♪ そのまま焼くのもいいけれど、おすすめなのが竜田揚げ。 漬け込んで揚げるだけなので、一度お試しくださ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
家庭菜園のミニトマトも終盤です。 今日はこちらも夏野菜の代表格オクラとマリネにしました。 レシピブログさんから頂いた、スパイスを活用します...
人数:2人分
調理時間:5~15分
今日は湿気が多くて、ちょっと体にこたえる陽気でした こんなときはさっぱりしたマリネがぴったりです。 『材料2人分』 なす 2本 オリーブオ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
涼しい夏休みも今日で終わり。 明日からは緊急事態宣言でもあるので、交代勤務にならないか 上司と交渉しようと思っています。 今日のご飯は夏に...
人数:2人分
調理時間:15~30分
今日はびっくりするくらい涼しく、快適でしたね。 でもまだまだ暑さは戻ってきます。 今日の一品はレンチンだけでOKなので、手軽に作れます。 ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
今日は本カマスではなく、俗にいう『水カマス』をいただきました♪ 味が淡泊なので、フライや天ぷらで食べた方がいいですね。 夏でもモリモリ食べ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
夏は体調管理のため、発酵食品を摂取した方がいいですね。 今日は自家製の味噌漬け。 前日に漬けておけばいいので、お弁当にも便利です。 『材料...
人数:2人分
調理時間:5~15分
暑さも本番になりましたね♪ 今日はいつものピーマンの肉詰めをスパイシーな夏仕様にしました。 我が家の肉詰めは上下に切ります。 こうすると、...
人数:2人分
調理時間:15~30分
そろそろ梅雨も明けそうで、セミの鳴き声も聞こえてきました。 暑い日には辛い物が一番! 今日は流行の鶏の唐揚げにスパイシーなサルサソースをか...
人数:2人分
調理時間:5分未満
昨日はびっくりするほど蒸し暑かったですね! 今日はどんよりしていて、だいぶ楽になりましたが、体調には気を付けたいです。 暑い夏にはスパイス...
人数:2人分
調理時間:15~30分
お肉の中でも夏バテに効く栄養素がたくさん含まれている『鶏胸肉』。 値段も安いし、カロリーも少ないのでうれしい食材ですね。 今日は夏でも食べ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
とりあえず台風が直撃しなそうでよかった・・・ 今月ももう終わりだけど、ブログだけでなく、他のことも 何となく頑張りが足りなかったような・・...
人数:2人分
調理時間:5分未満
今年は梅雨らしいお天気が続きますね。 梅雨が苦手な私は、毎年どんなメニューなら食欲が出るかを考えます。 今日はさっぱりとした鶏ハンバーグを...
人数:2人分
調理時間:15~30分
蒸し暑くなってきて、食欲が落ちがちです。 こんなときはご飯が進むおかずがいいですね。 今日は鶏ごぼう。 甘辛煮にして、食欲増進です。 『材...
人数:2人分
調理時間:15~30分
夏になると食べたくなる南蛮漬け。 魚もおいしいけれど、がんもどきだと手軽にいつでも作れます。 『材料2人分』 がんもどき 2枚 酢 1/4...
人数:2人分
調理時間:5~15分
揚げ出し豆腐が好きなのですが、揚げるのが面倒。 そんな場合でも、この方法なら十分に同じような風味が楽しめます。 『材料2人分』 木綿豆腐 ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
おうち時間が増えるものの、買い物がままならないため、調理に困ることも 今日は昨日近所の市場で購入したイワシと、 庭で栽培しているフレッシュ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
何だか急に蒸し暑くなりましたね・・・ 気持ちのいい陽気って、年々少なくなっている気がします。 今日は食欲増進のための一品です。 トマト缶で...
人数:2人分
調理時間:15~30分
梅雨が近いので、急に蒸し暑くなってきましたね 季節の変わり目が苦手なので、体調をととのえなければならないです。 今日はマカロニサラダ。 ス...
人数:2人分
調理時間:5~15分