鯵南蛮漬け
夕べから漬け込んでおいたアジ 揚げたてもいいが，冷蔵庫で一晩おいたのもマリネ状態でいい感じ。＜鯵南蛮漬け＞漬けだれ 酢3：醤油1.5：みりん1：砂糖1 ＋ 輪切り唐辛子＋塩少々＋スライス玉ネギ・小ア...
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