超シュー

作り方

1. 1.

   深めのフライパンでも鍋でもOK、お肉がヒタヒタに浸かるくらいの深さのものを用意。
   つけ汁は水1、しょうゆ1くらいが調度良い。反証済み。そこに、にんにく・りんご・ネギ・しょうが・たまねぎ・にんじんなどダシの出そうなやつらをブチ込む。
   味付けはあと、めんつゆ・コショウ・砂糖・みりん・鷹の爪etcを加え、ひたすら煮込む。
   
   

ワンポイントアドバイス

煮込むタレと水の割合を１：１にしましょう。

記事のURL：http://paincouch.exblog.jp/11774670

• (ID: r155917)
• 2010/10/21 UP!

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