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れんこんの甘辛揚げ レシピ

れんこんの甘辛揚げ
この記事をお気に入りに追加する ：5件 おいしそう！ ：4件
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

野菜嫌いのパパが喜んで食べます

材料

  1. レンコン　小１個
  2. ピーマン　２個
  3. 玉葱　２分の１個
  4. 醤油　大１
  5. みりん　大１
  6. 砂糖　大１
  7. ごま油　小１
  8. 炒りゴマ　大１
  9. 片栗粉　適量
  10. 揚げ油　少々

作り方

  1. 1.

    レンコンを輪切りし、酢水につけてアクぬきをしておく。
    ピーマンや玉葱はくし切りする。

  2. 2.

    水気を切ったレンコンと野菜に片栗粉をまぶして揚げる。

  3. 3.

    醤油・みりん・砂糖・ごま油・炒りゴマを合わせておき、２に絡めて完成

ワンポイントアドバイス

フライパンで揚げると少量の油で済みます

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  • (ID: r167436)
  • 2010/11/18 UP!

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yuimamaさん

yuimamaさん  2010/11/21 UP!
はじめまして♪ウチの子供達、レンコン大好きです。でも、１人好んでお野菜を食べてくれない子が居るので作ってみたいな。レンコン、美味しいですよね(^▽^)

ししずちゃんさん

ししずちゃんさん  2010/11/18 UP!
はじめまして。簡単で美味しいが、日々の暮らしではなんたって大切ですよね。私はかなり手抜きですが、美味しいのでいいか！　と、日々頑張ってまーす。

ＭＯＭＯさん

ＭＯＭＯさん  2010/11/18 UP!
しーちゃんさん～こんにちはー先日はコメント＆お気に入り登録ありがとうございましたー。うちの旦那さんも蓮根苦手なのに、肉詰めにすると好きになるんです～不思議ですよね（笑）蓮根を揚げると美味しいですよね～私も大好きです～とっても美味しそう～可愛い～娘さんのお顔に癒されました♪

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