ブロッコリーと卵のスープ レシピ

ブロッコリーと卵のスープ
この記事をお気に入りに追加する ：26件 おいしそう！ ：5件
ひーママさん
ひーママさん
  •     家族
  •    普段の食卓
寒い朝にとろみがあって温まる。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

完全栄養食の卵に足りないビタミンCと食物繊維をブロッコリーで補い栄養満点スープです。
とろみがついているので、体がとっても温まります。

材料

  1. ブロッコリー　1/4株
  2. スライスロースハム　2枚
  3. 卵　1個
  4. 水　2カップ
  5. A顆粒洋風だし　小さじ２
  6. A塩・こしょう　各適量
  7. 片栗粉　大さじ1/2
  8. 水　大さじ１

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分け、スライスロースハムは縦半分の横1cm幅に切る。

  2. 2.

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら➀を加えて2～3分煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3.

    溶いた卵を線上に流し入れ、卵に火を通す。

ワンポイントアドバイス

忙しい朝は、ブロッコリーもハムも包丁ではなくキッチンバサミで切ると楽ちんです。

記事のURL：

  • (ID: r1423208)
  • 2020/02/05 UP!

他のブロッコリーのレシピ（46,714件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑ブロッコリーと卵のスープ | レシピブログTOP