sconemaniaさんの新着レシピ-ブログ記事（5/7） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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塩豚と鍋のチカラで野菜たっぷり手間いらず　塩豚と春野菜のブレゼ（蒸し煮） 2020/04/01 UP! (ID:b18422181)

このサイトではおなじみの、塩豚を使った鍋任せのお料理です。 塩豚の塩気と旨みで調味料いらず、 みずみずしい春野菜をたっぷり使うので水分も加え...

人数：4人分

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しゃりしゃり、しっとり。香り高い人気のレモン菓子　ウィークエンド･シトロン 2020/03/30 UP! (ID:b18419482)

しゃりっとしたレモンの糖衣がとても印象的なウィークエンド。フランスで広く親しまれている伝統菓子です。その名の通り、週末に大切な人と食べるとっ...

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大きく焼いて２度楽しむ　むっちり美味しいミートローフ 2020/03/28 UP! (ID:b18416655)

ハンバーグを作るのと同じ手軽さで、ごちそう感のある美味しいミートローフが作れます。オーブン任せなのでラクチン！ハンバーグのように一つずつ成形...

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桜の香りがふんわり広がる　クリーミーな桜マフィン 2020/03/25 UP! (ID:b18412581)

桜あんと桜の花の塩漬けを使った、とっておきの桜マフィンです。マフィン生地には桜の花の塩漬けを刻んでたっぷりと混ぜ込み、センターに桜あんを焼き...

人数：5人以上分 調理時間：30分～1時間

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味も香りも見た目も春いっぱい！　桜スコーン＆桜あんクリーム 2020/03/23 UP! (ID:b18409894)

いつものスコーンに桜の花の塩漬けを刻んで混ぜるだけで、桜餅のような春の香りのスコーンが焼き上がります。ほどよい塩気がスコーンにぴったり。桜あ...

人数：5人以上分 調理時間：30分～1時間

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香ばしさとコクのある素朴な味わい　ライ麦のローフパン 2020/03/19 UP! (ID:b18404839)

「ホシノ丹沢天然酵母」×国産小麦シリーズです。今回は北海道産のライ麦全粒粉を使ったライ麦ローフ。ライ麦の割合は粉全体の２割で、ほどよく釜伸び...

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具だくさんで栄養満点の"食べるスープ"　キャベツとレンズ豆のスープ 2020/03/17 UP! (ID:b18402181)

春になっても夜はまだまだ冷え込む日が続きますね。こんな時期にぴったりなのが、お腹も心も温まる具だくさんのスープ。キャベツを半分使い切りで、栄...

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ふわふわでコクのある絶品チーズデザート　クレーム･ダンジュ 2020/03/15 UP! (ID:b18399474)

クレーム･ダンジュ（またはクレメ･ダンジュ）は、フランスのロワール川流域、アンジュ地方生まれのデザート。メレンゲ、フロマージュ･ブラン、生ク...

人数：4人分 調理時間：15～30分

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水切りするだけの簡単フレンチデザート　フロマージュ・ブラン 2020/03/14 UP! (ID:b18398206)

「フロマージュ・ブラン」は、フランスでポピュラーなフレッシュチーズ。軽い酸味と濃厚なミルクのコクがとても美味しく、砂糖やはちみつ、ジャムをか...

人数：4人分 調理時間：5分未満

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大きく焼いてたっぷり食べたい　濃厚でなめらかなクレーム・キャラメル 2020/03/11 UP! (ID:b18394198)

美味しいプリンが食べたくなったら、大きい型で作る焼きプリンがおすすめです。やわらかい熱でじっくり蒸し焼きにすることで、口あたりが驚くほどなめ...

人数：5人以上分 調理時間：30分～1時間

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ひき肉とじゃがいもで作る家庭料理の王道　アシ・パルマンティエ 2020/03/09 UP! (ID:b18391368)

フランスの家庭料理の中でも、簡単・見栄えよし・誰からも好かれる味、と三拍子揃っているのが、" アシ・パルマンティエ "。 イギリスのコテージ...

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素朴でエレガントな紅茶のお供　ヴィクトリアサンドイッチケーキ 2020/03/06 UP! (ID:b18387486)

スコーンと並ぶイギリスのお茶菓子といえば、ヴィクトリアサンドイッチケーキ。 バターと砂糖と卵と粉が同量ずつ入るベーシックな生地に、ラズベリー...

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ふるふるの食感　おうちで手軽に作れる　なめらか杏仁ブランマンジェ 2020/03/04 UP! (ID:b18384749)

中華のデザートでおなじみの杏仁豆腐は、寒天で固めて菱形に切った、素朴であっさりとした味わい。こちらは最小限のゼラチンでふるふるに仕上げる、リ...

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バターをたっぷり塗って食べたい！　「ホシノ丹沢天然酵母」で作るカレンズ・ライ　 2020/03/02 UP! (ID:b18381985)

「ホシノ丹沢天然酵母」×国産小麦シリーズです。今回は小粒で味の濃いカレンズ（レーズンの一種であるカレンツレーズン）がずっしりと入っています。...

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食物繊維をおいしくたっぷりと　新ごぼうのポタージュ 2020/02/29 UP! (ID:b18379418)

新ごぼうをひと袋、一度で使い切る食物繊維たっぷりのポタージュです。 独特の上品な香りとやさしい色合い、 ごぼうとは思えないクリーミーな口あた...

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クイック＆ヘルシーで食べ応え満点　バター不使用のオートミール・ビスケット 2020/02/27 UP! (ID:b18376934)

大きく、薄く焼き上げたオートミール・ビスケット。甘さ控えめ、バター不使用ですが、ざくざくしたオーツ麦の歯応えとココナッツの甘い香りで、とても...

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冷凍ベリーですぐに作れる　果肉感たっぷりの赤いベリージャム 2020/02/25 UP! (ID:b18374290)

甘酸っぱい、小さな赤いベリー類が大好きです。旬が短かったり、国内では入手困難なものも多いので、いつも冷凍品をストックしています。焼き菓子やス...

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卵あり？なし？　スコーン生地のちょっとした変化を楽しむ 2020/02/23 UP! (ID:b18371881)

スコーンはシンプルなだけに、いつもの材料をちょっと変えるだけで、仕上がりに明らかな変化が生まれます。最近は卵なしのスコーン生地ばかり作ってい...

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保存版　基本のプレーンスコーン＆人気のスコーンレシピ５選 2020/02/21 UP! (ID:b18369446)

表面は香ばしくサクッとして、中はしっとりふんわり、トレードマークの"オオカミの口"もパックリ開いた、理想のスコーンを焼いてみましょう。 家に...

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おうちで簡単！本格クレープリーの味 そば粉のガレット 2020/02/19 UP! (ID:b18366940)

そば粉の香ばしさと、もっちり弾力のある生地がとても美味しいガレット。材料も作り方もシンプルなので、家でもお店で食べるくらい美味しいガレットが...

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