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生地を寝かせる？寝かせない？ スコーン生地のちょっとした変化を楽しむ part 2
久々にスコーン焼き比べレポートです。いつものようにスコーン生地を仕込んで、半分をすぐに型抜きして焼き、残り半分は一晩寝かせてから型抜きして焼きました。果たして、予想通りの焼き上がりではありましたが…。...
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