塩ヨーグルトで鶏の漬け込み焼き醤油麹味

きりまりママさん  2013/02/09 UP!
きゃりあさん、おはようございます！このお料理が噂の串なし焼き鳥ですね＼(^o^)／照り照りと美味しいそうです。リゾットに七味唐辛子、私もやりそうです。。とっても美味しそうな〆です。。寒い日にピッタリです！！

お返事： きりまりママさん　こんばんは～Masakohimeさんが何度も作ってくださってすっかり定着して頂いています。私も献立に困るとこれです。塩麹やヨーグルトで益々美味しくなり頻度が増えてます

イロハさん  2013/02/09 UP!
塩ヨーグルトの効果は、どうでしたか？塩麹は、使用しているのですが、塩ヨーグルトは、まだ試したことが無いです。。。時短で出来るのは嬉しい限りです～温まる鍋は嬉しいですよね～最後のリゾットでチーズがトロトロなのもいいなぁ。。。昨日も寒かったですよね～春まで温かい料理が欠かせませんね。

お返事： 塩ヨーグルト　バッチリ柔らかく塩麹と同じ働きをしてくれます。塩麹が流行するまではいつも塩ヨーグルトか味噌ヨーグルトに漬け込んでいました