コンソメ風味のバーニャカウダ レシピ

コンソメ風味のバーニャカウダ
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笑い飯さん
笑い飯さん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

アンチョビなど独特の風味が苦手な方でも楽しめる！コンソメとマヨネーズを混ぜるだけで作れるバーニャカウダソースのレシピを紹介します。

材料

  1. コンソメスープの素(A)　30g
  2. マヨネーズ(A)　大さじ4
  3. 牛乳(A)　10cc
  4. 鶏ガラスープの素(A)　大さじ1
  5. パプリカ(赤)　1/4個
  6. パプリカ(黄)　1/4個
  7. ニンジン　1/2本
  8. セロリ　1/2本
  9. ミニトマト　1個
  10. ブロッコリー　50g

作り方

  1. 1.

    野菜はスティック状に切り、水洗いしてから氷水につけておく。ブロッコリーは一口サイズにしてからレンジにかけ、熱を冷ましておく。

  2. 2.

    (A)の材料を混ぜ、水気を切った野菜につけていただく。

ワンポイントアドバイス

固形コンソメの場合は細かく砕いてから混ぜましょう。自分好みの野菜でいただいても美味しいですが、ナスや芋類、他の根菜類は熱を通してから召し上がってください。

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  • (ID: r1624409)
  • 2022/04/18 UP!

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