カンパーニュ練習中

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そらまめさん
そらまめさん
バケットは少しだけどコツがわかった気がする。今の課題はカンパーニュ。水分多めにするとナマコになってクープが開かない。でもみずみずしいふんわりしたカンパにしたい。その水分量を見つけるまで焼く（笑）今週...
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  • (ID: b10849341)
  • 2011/03/07 UP!

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