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モスチキン?風激安鶏むね肉でザクザクチキン レシピ

モスチキン?風激安鶏むね肉でザクザクチキン
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

モスチキン?と思うほど、片栗粉をたっぷりつけることで、ザクザクチキンができました。
ピリ辛でモスチキンのように美味しいです。

材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 片栗粉 適量
  3. ★醤油 大さじ1と2分の1
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★塩こしょう 少々
  6. ★豆板醤 小さじ1
  7. ★にんにく チューブ2cm
  8. ★しょうが チューブ2cm
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1.

    ★は混ぜ合わせる。

  2. 2.

    鶏むね肉は2等分に切り、観音開きにし、フォークでたくさん刺す。

  3. 3.

    ボウルに入れて、★を加えて、混ぜ合わせ、10分漬け置く。

  4. 4.

    片栗粉をたっぷりつける。

  5. 5.

    フライパンに5㎜の高さまで油を入れて、鶏むね肉を入れる。

  6. 6.

    弱めの中火にし、両面こんがり焼く。

ワンポイントアドバイス

お好みでレモンを添えたり、クッキングシートで鶏むね肉を巻いて、かぶりつくと美味しいです。

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  • (ID: r1556115)
  • 2021/06/26 UP!

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