モスチキン？風激安鶏むね肉でザクザクチキンby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

モスチキン？と思うほど、片栗粉をたっぷりつけることで、ザクザクチキンができました。

ピリ辛でモスチキンのように美味しいです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏むね肉 １枚
片栗粉 適量
★醤油 大さじ１と２分の１
★砂糖 大さじ１
★塩こしょう 少々
★豆板醤 小さじ１
★にんにく チューブ２cm
★しょうが チューブ２cm
揚げ油 適量

【作り方】

  1. ★は混ぜ合わせる。
  2. 鶏むね肉は２等分に切り、観音開きにし、フォークでたくさん刺す。
  3. ボウルに入れて、★を加えて、混ぜ合わせ、１０分漬け置く。
  4. 片栗粉をたっぷりつける。
  5. フライパンに５㎜の高さまで油を入れて、鶏むね肉を入れる。
  6. 弱めの中火にし、両面こんがり焼く。

【ワンポイントアドバイス】

お好みでレモンを添えたり、クッキングシートで鶏むね肉を巻いて、かぶりつくと美味しいです。