青ねぎと野菜のパリパリ簡単さらだ

作り方

1. 1.

   大根は5mm角位に、ねぎは8～10ｃｍに切ります。レタス類は手で大き目にちぎります。
   ボウルに入れ、氷水にさらします。
   しっかり水気を切ります。
   

2. 2.

   甜麺醤、マヨネーズ、すりごまを合わせ、水気を切った野菜をささっとあえます。
   大根に色があまりつかない程度でokです。
   

3. 3.

   盛り付ける時に、大根をなるべく下にし、
   海苔をかけ、食べる時に混ぜるようにしながら取り分けていただきます。
   

ワンポイントアドバイス

混ぜすぎると水分が出てくるので、最初はさっと混ぜてください。食事中に味が薄くなってきたら甜麺醤を足してください。

記事のURL：http://della110.blog.fc2.com/

• (ID: r747447)
• 2014/05/07 UP!

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