新玉ねぎのサクふわ天ぷらに大根おろしめんつゆ添え（ペコロス、小玉ねぎ） レシピ

新玉ねぎのサクふわ天ぷらに大根おろしめんつゆ添え（ペコロス、小玉ねぎ）
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！ ：1件
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

小さな新玉ねぎ（ペコロス、小玉ねぎ）
を天ぷらにしました。
衣はサクサク、ふわふわで、
新玉ねぎは甘くて、
大根おろしめんつゆにつけて食べると、
極上の美味しさです。

材料

  1. 新玉ねぎ（ペコロス、小玉ねぎ）　６個
  2. ★卵　１個
  3. ★冷水　２００ml
  4. ★薄力粉 　140g
  5. ●めんつゆ２倍濃縮　適量
  6. ●大根おろし　適量
  7. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    新玉ねぎは皮をむき、半分に切る（大きな玉ねぎは４等分でもいいです）

    ★はボウルに入れて混ぜ合わせる。

    ●は小皿に入れて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    ★の中に新玉ねぎを加えてまとわせる。

  3. 3.

    フライパンに新玉ねぎが半分つかるくらいの油を入れて、火にかける。

    ②の新玉ねぎを並べ入れて、下、半分揚げる。

  4. 4.

    裏返して、あまった衣を新玉ねぎに少しづつかけて揚げる。


  5. 5.

    また裏返して、衣がしっかり揚がるまで揚げて、ペーパータオルにのせ、余分な油を吸わせる。

  6. 6.

    器に盛り、●を添える。

ワンポイントアドバイス

冷水だとカラッと揚がります。
普通の玉ねぎでも同じように揚がります。

記事のURL：

  • (ID: r1536446)
  • 2021/04/14 UP!

他の玉ねぎのレシピ（165,429件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑新玉ねぎのサクふわ天ぷらに大根おろしめんつゆ添え（ペコロス、小玉ねぎ） | レシピブログTOP