鶏むね肉で節約♪鶏むね肉の甘辛ネギレモンザクザク唐揚げ（業務スーパー）

作り方

1. 1.

   鶏むね肉は１.５cm幅に切る。
   
   小ネギは小口切りに切る。
   

2. 2.

   ポリ袋に★を入れて揉み込み、鶏むね肉を加えて、よく揉み込み、３０分以上漬け込む。
   

3. 3.

   ②のむね肉をボウルに入れて、片栗粉をたくさんつけて、片栗粉があまったら、分量外の水を少し加えて、だまを鶏むね肉にぎゅっと押しつける。
   

4. 4.

   フライパンに５㎜くらいの油を入れて、鶏むね肉を並べ入れて、弱めの中火で両面こんがり焼き、ペーパータオルにのせて、余分な油を吸わせる。
   

5. 5.

   器に盛り、小ネギとレモン汁をかける。
   

ワンポイントアドバイス

小ネギは冷凍保存を使用しました。
鶏むね肉を小さく切ることで片栗粉がたくさんつき、よりザクザクになります。
いつもはオリーブオイルを使用しますが、片栗粉がサクサクに揚がるようにサラダ油を多めに入れました。

記事のURL：

• (ID: r1528979)
• 2021/03/17 UP!

他の肉のレシピ（261,328件）

• 必ずリクエストされる【鶏むね...
• 【レシピ】ニラと鶏むね肉の♬...
• 鶏胸肉がもっちりやわらか♪旨...
• 【レシピ】ジュワッとトロトロ...
• 【レシピ】食べごたえ抜群♬ピ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（181,362）
• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（99,807）
• 果物のレシピ・作り方 > レモンのレシピ・作り方（67,674）