秒でなくなるえのきたけ甘辛カリカリ焼き レシピ

秒でなくなるえのきたけ甘辛カリカリ焼き
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

安くて低カロリー、
食物繊維たっぷりのえのきたけに、
醤油みりんと片栗粉をつけて、
オリーブオイルでカリカリに焼きました。
おつまみや子供のおやつにも最適です。
秒でなくなる美味しさです。

材料

  1. えのきたけ　２００g
  2. ☆醤油　大さじ１
  3. ☆みりん　大さじ１
  4. 片栗粉　適量
  5. オリーブオイル又はサラダ油　大さじ３

作り方

  1. 1.

    えのきたけは石突きを取り除き、５等分にわける。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、えのきたけを入れてくぐらせる。

  3. 3.

    ②に片栗粉をまんべんなくまぶす。

  4. 4.

    フライパンに油を入れて熱し、③を加えて、早く焼けるように根元から上をフライパンいっぱいに広げる。

  5. 5.

    ④がこんがり焼けたら裏返し、こんがり焼く。

ワンポイントアドバイス

えのきたけは５～１０等分にわけても大丈夫です。
お好みで乾燥パセリをのせると彩りよいです。

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  • (ID: r1499067)
  • 2020/11/12 UP!

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