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２色の味がそれぞれ違う食べ飽きないそぼろ丼 レシピ

２色の味がそれぞれ違う食べ飽きないそぼろ丼
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

合挽き肉は甘さ控えめのピリ辛で、
卵は甘さとピリ辛にしました。
食べ飽きない美味しさです。

材料

  1. 合挽き肉　２００g
  2. ★コチュジャン　大さじ１
  3. ★醤油　大さじ２
  4. ★酒　大さじ２
  5. ★みりん　大さじ２
  6. ☆卵　４個
  7. ☆スイートチリソース　大さじ１
  8. ☆砂糖　大さじ２
  9. ご飯　茶碗２杯分
  10. マヨネーズ　大さじ２

作り方

  1. 1.

    ☆は混ぜ合わせる。

    フライパンにオリーブオイル又はサラダ油を入れて、★を入れて、中火で箸でそぼろになるまでほぐす。



  2. 2.

    同じフライパンに合挽き肉を入れて色がかわるまで中火で炒める。

    キッチンペーパーでよぶんな脂を拭き取る。

    ★を入れて馴染むまで炒める。

  3. 3.

    ご飯をよそい、①、②をのせる。

    仕上げにマヨネーズをかける。

ワンポイントアドバイス

マヨネーズはなくてもいいです

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  • (ID: r1464957)
  • 2020/06/27 UP!

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