こってりがっつり濃厚トンテキ（豚肉） レシピ

こってりがっつり濃厚トンテキ（豚肉）
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

いつも肉や野菜を買うと、次の日使わないものは凍らせます。
そして、食べる日には、
自然解凍や、冷蔵庫解凍も、
よく忘れます。
電子レンジに解凍ボタンはあるのですが、
いったい何十分かかるんだろう？
と何度もなったので、
今回凍った豚肉を、フライパンに水を入れて、早く煮えるように半分湯がきのようにしました。
いらない脂、肉汁も出て、味付けする前に流します。
味付けはこってり濃厚なのでご飯がすすみます。

材料

  1. 豚肉　２００g
  2. 水　１００g
  3. ☆ケチャップ　大さじ１
  4. ☆お好み焼きソース（ウスターソースでもたこ焼き用でもいいです）　大さじ１
  5. ☆醤油　大さじ１
  6. ☆にんにく（なくてもいいです）　チューブ２cm

作り方

  1. 1.

    凍った豚肉を完全に切ってしまわずに、上から１cm下から、縦に１cm幅に切り込みを入れます。

  2. 2.

    フライパンに水と豚肉を入れて、ふたをして、煮焼きにします。

  3. 3.

    切り込みを入れているので、半分煮えたのが見えたら、裏返します。

  4. 4.

    両面煮えたら、脂汁は流します。

  5. 5.

    ☆を入れて絡め焼いたら完成です。

ワンポイントアドバイス

凍った豚肉の焼き煮です。

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  • (ID: r1421599)
  • 2020/01/30 UP!

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