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バタールとワインとおつまみと

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ゆきパンさん
ゆきパンさん
週末に食べたバタール。パートフェルメンテ 老麺生地 を粉に混ぜて作る製法のフランスパンです。高橋雅子さんの本 「少しのイーストで ゆっくり発酵パン」を参考にして焼きました。本当にいい香り...
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  • (ID: b13258978)
  • 2013/04/22 UP!

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