大根の葉と沢庵のふりかけ

作り方

1. 1.

   大根の葉は良く洗い、さっと湯がく。沢庵はみじん切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにごま油をしいて、１をいためる。
   

3. 3.

   ２に味醂、出汁醤油を入れアミ海老、鰹節を入れてパラパラになるまでしっかり炒める。
   

ワンポイントアドバイス

最後までしっかり炒める。山椒の佃煮、胡麻、ちりめんなどもあれば入れると美味しくなります！！
大根の葉は出来れば無農薬の物をご使用ください。

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• (ID: r190194)
• 2011/01/12 UP!

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