- piccolinaさんのmyレシピブック
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今日の足あと 0ポチッ!
足あと
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メイン
2014/02/14 UP!
(ID:b14054218)
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豚のローストポルケッタ風表面カリっとなかジューシな本格ローストレシピ豚ブロック1kg ラード400gローズマリノ2本ニンニク2かけファンネ...
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バレンタインディナー
2014/02/14 UP!
(ID:b14054197)
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今日は、バレンタインなので、こんなディナーです。作り方材料 蛸 1匹 塩 少々 トマト缶などの空き缶 1、鍋に塩を入れ、熱湯で蛸を茹でます...
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フォンダンシヨコラ
2014/02/14 UP!
(ID:b14054195)
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バレンタインディナーのドルチェ。フォンダンシヨコラみかんのキャラメリーゼ添えおなじみ冬のドルチェですね。半分にすると暖かいとろけるチョコレ...
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san valentino
2014/02/13 UP!
(ID:b14050548)
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バレンタインに トリュフを作りました。ガナッシュにカカオとココナッツ。沢山のramを入れました。バレンタインとは、イタリアのサンバレンティ...
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tagliatelle porchini
2014/02/12 UP!
(ID:b14048406)
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先日のプログに書いたディナーの様子です。雪で家に缶詰だったので、料理びよりとなりました。タイアテッレは、卵と薄力粉、塩、オリーブ油のみで捏...
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雪積もりましたね
2014/02/11 UP!
(ID:b14044741)
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予想通り雪がつもりましたね。日曜日は、おかけで夫もお休みになりました。子供もこんなに積もった雪を見るのは、初めてで大喜び!私もかまくらを作...
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ゆず茶バターケーキ
2014/02/08 UP!
(ID:b14036571)
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今日は、予想通りの雪ですね。朝起きて買い物に行って来ました。まだ、道路は積もっていないけれど、今後が心配なので・・・我が家は、筑波山の裾辺...
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モニターのタバスコが届いたよ!
2014/02/08 UP!
(ID:b14035541)
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1年以上前から更新していなかったプログを再開します。平日は仕事と子育てに追われ、数少ない休みにはお出かけ何だかんだで更新出来ずにいました。...
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モニターで届いたタバスコ
2014/02/07 UP!
(ID:b14033641)
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1年以上前から更新していなかったプログを再開します。平日は仕事と子育てに追われ、数少ない休みにはお出かけ何だかんだで更新出来ずにいました。...
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1日遅れの子供の日
2012/05/06 UP!
(ID:b12208611)
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昨日は、子供の日だったので、子供と2人でスパワールドに行ってプールとスパを楽しんで来ました。沢山のバスにサウナ1日遊べて楽しかった。お昼に...
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月刊誌 サンキューにレシピ搭載されました。
2012/04/29 UP!
(ID:b12186769)
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サンキュー 6月号に週5000円大絶賛レシピに私の作ったレシピと1週間のイタリアンレシピが搭載されました。手打ちパスタやパエリア、アクアパ...
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bagna caoda
2012/03/03 UP!
(ID:b11992394)
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パンニャカウダーこれはピエモンテを代表する料理でもあります。暖かいソースに新鮮な野菜をつけて頂きます。野菜料理でもこうすると豪華ですね。日...
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手作りパンチェタ
2012/02/15 UP!
(ID:b11934410)
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今日の料理教室で紹介したパンチェッタです。日本では、良い物は、高価でなかなか市販で美味しい物は少ないです。この時期は、寒いので野外の火の当...
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猪鹿鳥汁
2012/02/12 UP!
(ID:b11922980)
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先週の土曜日に万博公園の雪祭りに行きました。この雪は、兵庫県から運ばれていて、沢山の子供たちが雪で遊んでいました。人口の雪も時々舞います。...
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手打ちパスタpassatelli
2012/02/03 UP!
(ID:b11892012)
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これは、マルケ州でよく作られるパスタです。マルケには、伝統的で美味しい食べ物が沢山あります。このパスタは、パン粉で出来ていますので、食材費...
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3月号サンキューに搭載されました。
2012/02/03 UP!
(ID:b11891822)
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月刊誌 サンキュー 3月号に搭載されました。節約特別賞を頂きました。この特集は、食材の節約ややりくりの物です。私は、楽しみながら日常的に節...
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frappe イタリアンドルチェ
2012/01/29 UP!
(ID:b11873906)
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これは、フラッペというドルチェでカーニバレに頂きます。カーニバレは、リオのカーニバルが有名ですが、イタリアではベネチアが有名ですね。綺麗な...
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ラジオにて料理教室が紹介されます。
2012/01/25 UP!
(ID:b11861308)
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2月 2日 木曜日 朝7時30分から FM COCOLO のKANSAI CLIP にてイタリア人シェフに習う料理教室 COOKITALI...
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ciambella
2012/01/22 UP!
(ID:b11850293)
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これは、我が家の朝食の定番 ciambella チャンベッライタリアでは、朝食はエスプッレソと甘いコルネットや甘いパン、ビスコットが定番。...
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gnoccheti sardi
2012/01/18 UP!
(ID:b11837434)
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先日の料理教室で作ったニョッキサルデという手打ちパスタです。ニョッキといってもジャガイモのものではないです。サルデーニャ地方のパスタです。...
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