アスパラベーコンと葉ごぼうの煮物弁当 レシピ

アスパラベーコンと葉ごぼうの煮物弁当
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あんこ1961さん
あんこ1961さん
奥さんの実家で葉ごぼうをもらってきたので、豚肉、油揚げと煮物にしました。大きなアスパラガスで作ったアスパラベーコンもメイン食材のひとつかな。だし巻き玉子ウィンナーブロッコリー胡瓜とカニカマの酢の物.....
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masakohimeさん

masakohimeさん  2021/03/23 UP!
葉ごぼう?ごぼうの上についている葉でしょうか?ググってみました。関西圏で食されている野菜なのですね!高血圧や動脈硬化などのリスクを軽減する働きがあるルチンが多くあるらしいです。こちらでも売っれいるか、野菜売り場を再チェックです^0^

お返事: 大坂では若ごぼうとも呼んで売っているそうです。見かけたら是非。

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