【レンジ】でカンタン魅惑の♪豚コマ叉焼♪

作り方

1. 1.

   豚こまにカンタン酢→片栗粉の順に揉み込む
   塊にしてラップで押し固める様にしっかり包み密閉袋に入れる
   

2. 2.

   密閉袋のまま耐熱皿に乗せ
   600w3分返して2分～3分
   温かいうちにラップを取り密閉袋に戻し
   カンタン酢を加え空気を抜いてしっかり閉じる
   

3. 3.

   荒熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上放置…
   ＊私は１日置きましたが
   塊肉と違って味は染みやすいので1日置かなくても大丈夫です
   

4. 4.

   肉を取り出し片栗粉をまぶし余分な粉は落とす
   残った片栗粉と漬け込んでいたカンタン酢を混ぜ合わせておく
   

5. 5.

   フライパンでこんがり焼き色がつくまで焼き一旦取り出す
   

6. 6.

   カンタン酢と片栗粉を混ぜ合わせものをフライパンへ
   強めの中火で煮詰める
   ＊足りなければカンタン酢追加
   焦げないようカラメル状に
   

7. 7.

   ⑤のお肉を戻し入れソースを絡めたら完成！
   

ワンポイントアドバイス

とにかくカンタン！！
＊レンチン後は温かいうちにカンタン酢に漬け込んで！
＊焼き目はしっかりつけた方が表面に張りがあって美味しいです。
＊片栗粉とカンタン酢を煮詰める時はフライパンを火から離したり近づけたりしながら、完全には焦げないようカラメル状に♪

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• (ID: r1375703)
• 2019/07/16 UP!

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