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無印良品に行ったら、価格見直しで9月から新価格になった商品がたくさんありました。今回は、食品で新価格になった炊き込みご飯の素の『松茸と鶏肉の...
カルディで、カルディオリジナルの「バゲットカンパーニュミックス」を買ってきました。ミニバゲットが2本作れるミックス粉です。 私はバゲットのよ...
1ヶ月ほど前、発酵あんこが流行っているというテレビの情報コーナーを見ました。実際には2~3年前から流行っているみたいです。 実は、ここ最近で...
最近、米粉パンの検索で来られるかたが多いので、私も久しぶりに米粉パン(グルテンフリー)を焼いてみようと米粉を取り寄せました。しかし、前に作っ...
最近、というか今年に入ってからパンをあまり焼いていません。あまり気乗りしないで作るせいか、たまに焼いてもなんとも見ばえの悪いパンが焼き上がっ...
ザックリとしたチョコとナッツの入ったチャンククッキーが食べたくなったので作ってみようと思ったのですが、材料をそろえるとなると市販のクッキーを...
とても気になっていたパン屋さん、『中村食糧』さんのパンをお取り寄せしました。 もともと和歌山県で『3ft』という店名でやっていたパン屋さんで...
少し前にスフレチーズケーキが食べたくて作ってみたのですが、あまりうまくできず(T_T)、残っていた材料で2種類のケーキを作りました。まず、ク...
先日、玄米甘酒を作りました。 その時の玄米甘酒を使って酵母を起こし、酵母液でパンを焼いてみました。 玄米甘酒酵母液作り うまくできなかったら...
先日、パヴェというミルクパンを作るときにパヴェの意味を調べていたら、カリフォルニアプルーン協会のHPに「プティ・パヴェ・プリュノー」というパ...
練乳を使ったパンを検索していたらパヴェというパンの見た目がかわいくて作ってみようと思いました。パヴェとはフランス語で石畳という意味だそうです...
調整ココアがなかなか減らずに残っていたので、調整ココアとくるみも入れてスコーンを作りました。 ココアくるみスコーンの材料 準備:材料等を冷や...
あまり美味しくなさそうなものを載せるのもどうかと思いましたが、最近読んだ本に「どんどん失敗して、どんどん失敗から学ぼう」という言葉があり、確...
やっと粉類が買えるようになってきました。まず薄力粉が、次にホットケーキミックス、続いて強力粉がお目見えしました。(強力粉はスーパーによっては...
なにげに目にしたことはあったのですが、いつも読んでいるワンコブログのブロガーさんがアロマワックスバーを作られているのを見て興味を持ちました。...
5月25日に緊急事態宣言が解除されました。が、夫の会社は今月中はテレワークです。今までもずっと在宅だったわけではなく、たまに出社もしていまし...
先月、えもじょわさんのレシピでプレーンタイプの台湾カステラを作りました。 フワフワ食感の台湾カステラをえもじょわさんのレシピで作ってみました...
米粉をお取り寄せで購入しました。今回購入したお店では、パン用の米粉と製菓用の米粉を選べたので、それぞれ一袋ずつ(各500g)購入しました。ま...
先日の台湾カステラにも使いましたが、太白ごま油を使ってバナナブレッドを作りました。料理家のなかしましほさんのレシピを参考に冷凍ブルーベリーも...
台湾カステラって何? 私が台湾カステラというものがあると知ったきっかけは、こちらのえもじょわさんのYouTubeです。えもじょわさんは、フラ...